Você sabia que para um ovo ser casher ele não pode ter nenhuma mancha de sangue?
A mashguicha Chaya Chayo da escola argentina Wolfsohn que verifica mais de 100 ovos por dia nos dá a dica:
“Use um potinho ou copo de vidro transparente e verifique a gema do ovo contra a luz (quando cru, o sangue fica na gema). Se você encontrar uma mancha de sangue,descarte o ovo inteiro e lave o recipiente com água fria”.
